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如何在荷兰开一家餐厅或酒吧?

更新于 19 年 2024 月 XNUMX 日

荷兰最繁荣和最成功的行业之一是酒店和旅游业。 每年约有 45 万人在该国度假。 这些人中约有 20 万是外国人,这使该行业成为一个蓬勃发展且始终充满活力的行业。 荷兰有 4,000 多家酒店,每晚提供近 150,000 间客房。 餐饮业也非常热闹:乡村拥有 17,000 多家不同的餐厅。

因此,即使有很多竞争,也有很多新想法和创新(跨学科)可能性的空间。 总的来说,酒店业是一个非常有利可图的行业,因此,许多外国投资者创建了 horeca 公司,这些公司通常在一个主要公司或企业的保护伞下提供不同的服务。 我们将在本文中为您提供有关 horeca 行业的更多信息,以及有关属于此类别的任何公司的注册和成立程序的详细信息。

什么是荷兰的“horeca”行业?

与旅游业和食品饮料行业相关的行业在荷兰被称为 horeca 行业。 horeca 这个词实际上是酒店、餐厅和咖啡馆的缩写。 如果您有可靠的商业计划并且对这个行业有所了解,那么您可以从荷兰著名城市的企业中获得可观的利润。 所有 horeca 公司均受监管荷兰整个食品和住宿行业的相同法律和法规的管辖。 如果您想了解更多关于一般规定的信息,以及您是否可以遵守这些规定,您可以随时联系 Intercompany Solutions 直接进行个人咨询。

您为什么会选择在荷兰开设一家 horeca 公司?

我们可以命名成立一家 horeca 公司的首要原因之一是整个市场的受欢迎程度。 旅游、食品和饮料行业一直很受欢迎,因为它可以让人们从日常工作中解脱出来。 在过去几年中,这一特定行业的总体利润也出现了增长,因为选择外出就餐的荷兰公民数量呈指数增长。 由于荷兰人脚踏实地的性格,在过去,外出就餐对于大多数家庭来说是一种奢侈。 然而,几十年来,它已成为荷兰公民的一项常规活动。

由于客户的偏好不断变化,这一领域也发生了快速变化。 如果您想投资可持续的、仍然对创新和变革持开放态度的事物,那么horeca 部门就是您的最佳选择。 尤其是在过去五年中,荷兰餐饮业一直在扩张。 根据欧睿信息咨询公司的数据,有两个一般因素导致了这一趋势。 第一个是荷兰的整体经济稳定和增长,几十年来一直以稳定的速度增长。 第二个原因是前面提到的客户对 horeca 行业的更高信心,这很明显,因为每天有更多的客户外出就餐。

如果您想在荷兰开办餐厅或其他类型的 horeca 业务,您必须记住,您需要尊重荷兰关于 horeca 公司的法律。 您将需要遵守主要针对消费者安全的各种规则。 例如,某些特定的事业有多个必要的许可证。 如果您想知道您的公司是否能够遵守这些规则,您可以随时询问 Intercompany Solutions 咨询。 下面,我们将概述您作为荷兰 horeca 企业主可能需要的必要许可。

经营荷兰horeca公司可能需要的许可证

由于该行业的敏感性,在有人创办一家 horeca 公司之前需要获得多个许可证。 这主要针对消费者安全,例如有关食品制备方式的指南、安全指南以及有关贵公司的卫生法规。 在荷兰开设一家 horeca 公司时的许可要求非常广泛,因为此类机构旨在提供广泛的服务和销售各种类型的产品。 在这些许可证中,最重要的是:

  • 荷兰食品和消费品安全局颁发的一般食品和饮料许可证
  • 如果您想提供酒精饮料,也必须持有饮料许可证
  • 如果您想在毗邻露台的情况下开展业务,您需要获得露台许可证才能提供食品和饮料
  • 为了获得最佳的消费者满意度,您也可以选择在您的场所播放音乐。 这需要音乐表演许可证
  • 如果你想安装几台游戏机,你还需要一个单独的许可证才能做到这一点
  • 如果您想在您的机构中销售烟草,这也需要单独的烟草许可证

除了所需的许可证外,所有 horeca 公司所有者都需要遵守有关此类荷兰企业的所有现有就业法规。 这些规定可能会有所不同,例如在食品处理人员的情况下。 如果您想获得有关遵守所有必要法规的深入信息, Intercompany Solutions 可以告知您与建立荷兰 horeca 公司相关的所有法律义务。

在荷兰开设一家 horeca 公司:有关食品和饮料行业的一般信息

通常,世界上每个国家都有自己独特的美食。 非常传统的荷兰餐通常由蔬菜和土豆配肉或鱼组成,尽管自过去十年以来,荷兰的素食和纯素食市场正在大幅扩张。 其次,由于大量的移民和外籍人士以及前荷兰殖民地,荷兰菜深受外国食品和菜肴的影响。 如果您选择在荷兰外出就餐,因为这个小事实,您将能够吃到来自世界任何地方的任何东西。 这正是荷兰 horeca 行业如此多才多艺的原因。

这同样适用于其他企业,例如酒店、住宿加早餐旅馆、酒馆和酒吧。 因此,horeca 行业非常广泛,为对食品和饮料行业充满热情的创意企业家提供了大量可能性。 开一家小酒店或旅馆也可以证明是有利可图的,因为荷兰是各种旅行者非常受欢迎的目的地:从家庭到背包客以及许多短途商务旅行的人。 这使您几乎可以选择任何类型的机构,前提是您对目标受众进行了扎实的研究。 如果您有兴趣开一家融合餐厅,那么荷兰也是一个绝佳的经商之地,因为该国深受外国影响。 总而言之,您可以探索许多可能性。 我们强烈建议您从第三方获得帮助,以制定良好的商业计划,并在开始之前了解您的优势和可能的陷阱。

您可以设立哪些类型的机构?

您可以选择在荷兰建立大量可能的 horeca 公司。 所有这些公司都需要遵守相应的法规,并且由分为几个子组的业务组成。 为了预见公司可能对其直接环境造成的压力,这些子组是必要的。 例如,在一个有很多孩子的住宅区开一家夜总会是相当困难的,因为这会给居住在该社区的人们带来巨大的麻烦。 您可以在下面找到所有类别和场所。

第一类:轻型horeca公司

这些企业原则上只需要在白天营业,也可能在(清晨)晚上营业。 这些业务主要提供食物和膳食,因此对当地居民造成的滋扰有限。 在此类别中,区分了以下子类别:

Ia - 与零售业相关的酒店业,例如:

  • 自动食物供应
  • 三明治店
  • 食堂
  • 咖啡厅
  • 小吃店
  • 冰淇淋店
  • 荷兰“小吃店”
  • 茶室
  • 餐饮服务商

Ib - 其他轻食,例如:

  • 小酒馆
  • 餐饮
  • 酒店

Ic - 吸引相对较大流量的公司,例如:

  • 1a 和 1b 项下营业面积超过 250 平方米的公司
  • 外卖和外卖餐厅

第二类:中型horeca公司

下一级是通常也在夜间营业的企业,因此可能对当地居民造成严重滋扰,例如:

  • 啤酒屋
  • 台球中心
  • 咖啡馆
  • 品尝室
  • 房间出租(不经常用于聚会和音乐/舞蹈活动)

第三类:重型horeca公司

这些都是夜间营业的公司,以便正常运作。 这些公司通常也会吸引大量游客,因此会对直接环境造成重大滋扰,例如:

  • 迪斯科舞厅
  • 夜总会
  • 派对中心(经常用于派对和音乐/舞蹈活动)

有时,业务类型会重叠,例如拥有酒吧的酒店,或在场所内设有餐厅。 在这种情况下,您需要仔细研究您需要哪些许可证。 我们的公司组建专家可以帮助您注册和开设上述任何一家食品企业。

在荷兰开设餐饮场所的要求

如果您想开一家餐厅、酒店或酒吧,您需要获得荷兰政府和其他几个当局的某些批准。 这包括所有必要的许可,但也包括遵守荷兰食品和消费品安全局所描述的卫生规范等因素。 所有法规和法律均基于适用的欧盟法规,例如有关食品和饮料的运输、制备和加工的法规。 除此之外,荷兰的任何一家经营食品和饮料的 horeca 公司都需要遵守并遵守危害分析和关键控制点系统 (HACCP) 的法规。 该系统提供了大量宝贵的信息,例如您应该如何处理和生产食物才能安全食用。

建立荷兰horeca公司的步骤

设立荷兰 horeca 公司的步骤与任何其他类型的业务相同,但需要执行一些额外的操作。 例如,这需要获得所有必要的许可。 第一步始终是商业计划,其中应包含建立公司所需的所有信息。 一旦您对自己的偏好有了大致的了解,您就需要在荷兰商会注册您的公司。 完成此操作后,您还将自动从荷兰税务机关收到增值税号。

但这绝对不是您需要做的全部! 如前所述,此时获得所有必要的执照和许可证很重要。 如果您是外国投资者,您还需要为您的公司或您将投资的公司申请居留许可。一旦您获得了所有执照和许可,您就可以进行公司注册流程。 收到您的注册号和信息后,您可以进一步考虑新业务的位置。 如果您打算建造一个全新的机构,您将必须获得施工许可证。 大多数企业家更喜欢购买或租用现有的建筑物,可以根据您的确切喜好对其进行改造和翻新。

获得所有凭据和位置后,您需要了解自己需要遵守的所有卫生和食品安全法规。 一旦您决定雇用员工,您还必须准备评估计划和风险清单。 Intercompany Solutions 可以在此过程的所有步骤中为您提供帮助,因此您可以放心,所有法规和责任都得到满足。

餐饮场所的特殊设计要求

在为您的 horeca 机构选择合适的建筑时要记住的一个因素是您未来公司的布局。 这在荷兰企业布局要求法中清楚地写下来,需要遵守。 该特定法律规定了建筑物中的空间需要如何设计,尤其是您烹饪、储存、加工和供应食物的空间。 一些最重要的要求如下:

  • 在任何时候,厨房都需要与您提供食物和饮料的空间分开
  • 建筑物需要至少包含两个独立的厕所,并提供足够的洗手设施
  • 你需要安装一个通风系统,它肯定需要连接到厨房
  • 整个建筑需要连接到现代电气系统
  • 建筑物还需要连接到干净且适当的供水管线
  • 你需要在大楼里至少有一部电话

另一个重要的法规涉及噪音水平。 这些都需要始终受到尊重,否则您可以期待荷兰警察就在您家门口。 请记住,所有这些法律法规都受到非常严格的控制并经常受到检查。 如果检查员来了,而您不遵守一项或多项法律或法规,您的公司几乎可以立即关闭,直到您解决问题。 这可能会使您损失大量利润,因此请确保您始终遵守所有法律。

荷兰horeca公司的人员配备要求

如果您开一家horeca公司,您将不可避免地需要雇用员工来处理所有日常业务活动。 有关在荷兰雇用员工的一般规定适用,但可能会有一些补充。 例如,如果您想开设一家供应酒精饮料的场所,您需要确保您的全体员工至少年满 16 岁。 除此之外,您的员工还需要完成一些有关该行业的必修课程,以便他们能够证明他们了解荷兰实施的所有食品安全和卫生法规。 这可以通过某些个人卫生声明以及他们的专业能力来证明。 公司的(总经理)经理必须至少年满 21 岁。 如果业务是一个协会,或者在有多个经理的情况下,那么所有业务合作伙伴都需要遵守这个要求。

还有其他因素需要考虑吗?

如果您是有兴趣开展荷兰 horeca 业务的外国人,或该行业的投资者,那么上述信息为您提供了有关该行业所有法律法规的大纲。 除了所有必要的执照和许可证,还有其他因素需要考虑。 例如,建筑物的消防安全是一个需要注意的重要事项。 您公司所在地区的当地警察局将在您开业前检查您的场所,以确保您遵守所有重要规则。 如果您遵守所有必要的法律,您将获得消防安全证书。

另一个重要的主题是关于废物处理的环境法规的存在。 因此,在处理废物之前,食用油和其他会对环境产生负面影响的物质等材料需要收集在特殊的接收器中并存放在这些接收器中。 您还需要向荷兰食品和消费品安全局注册任何餐厅,这是荷兰所有销售食品和饮料的机构的强制性要求。 该机构将批准贵公司的卫生计划。

Intercompany Solutions 可以在短短几个工作日内注册您的 horeca 公司

如您所见,在荷兰建立一家 horeca 公司需要大量的行政手续和文书工作。 作为(刚起步的)外国企业家,我们理解这似乎是您自己无法完成的任务。 Intercompany Solutions 有多年的 在荷兰公司注册领域的经验. 我们可以为您处理整个过程,使您能够专注于您的业务。 想了解更多关于我们的服务? 请随时与我们联系以获取更多信息,或者如果您想收到个人报价。

来源:

https://www.cbs.nl/nl-nl/nieuws/2020/10/aantal-toeristen-in-logiesaccommodaties-naar-46-miljoen-in-2019

https://www.cbs.nl/nl-nl/cijfers/detail/84040NED

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